フィリピン就職~グルメ編~

フィリピン就職~グルメ編~

こんにちは!

GENSAI CAREER CONSULTING CORP.中西です。

「フィリピンで就職したいけど、現地の食事が口に合うか不安…」

そんな方に向けて、今回はフィリピンで食べることができる料理について簡単にご紹介します。

 

〇フィリピンではどんな料理が食べられるの…?

 

フィリピン料理をはじめとし、日本料理、イタリア料理、中華料理、スペイン料理など。

日本で見かけるレストランと同じようにいろんな国のレストランがあります。

 

 

〇日本食レストランと言っても、フィリピン人向けじゃないですか…?

 

中にはフィリピン人向けに作られた日本食レストランがあるのも事実ですが、

特に日系企業が集中している地域にある日本食レストランは、日本人向けに作られているので美味しいです。

フィリピンで生ものを食べるのは気が引ける私でも、日本食レストランの刺身であれば思う存分食べることができます。

 

 

〇他国の料理はどういったものが多いですか?

 

スペイン植民地時代の名残か、スペイン料理が盛んです。

特にイカ墨を使用したブラックパエリアはとても美味です。

フィリピンやスペインでは、パエリアと言えばこのブラックパエリアが一般的だとも言われています。

 

 

〇フィリピン料理ってどんな感じ?

 

フィリピンに来たことがないとイメージしづらいかと思いますが、日本人からしても美味しく感じる料理が多いです。

フィリピンに来た当初は「現地の食事が不安…」と言っていた人も、今となってはバクバク食べていたりします。

有名どころを少し載せておきます。

 

Sisig(シシグ)

豚肉の切れ端を味付けしてかき混ぜたものです。特に人気が高いです。

 

Lechon(レチョン)

豚の丸焼きです。実物は生々しいので、一口サイズに切り落とした写真だけ載せておきます。

 

Lomi(ロミ)

フィリピンの麺料理として有名です。

野菜類、鶏のレバー、玉子などが具材として入っているとろみの付いた麺料理です。

 

何も知らないうちから、フィリピンの食生活に悩む必要はありません。

 

まずは現地に来てその目で確かめてみてください!

 

 

GENSAI CAREER CONSULTING CORP.では、フィリピン就職を希望する方々の就職サポートからアフターフォローまで対応させていただいております。

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